29 en 30 mei 2010:
GraskaasFair bij
boer Nauta in Warten
Presentatie Friese delicatesse: graskaas

	Klik op foto voor vergroting

WARTEN (NL) – Dit jaar snijdt een majesteit op theatrale wijze de eerste graskaas van het seizoen 2010 aan op de GraskaasFair bij activiteitenboerderij De Wartenster in Warten. Tijdens de beurs, op 29 en 30 mei 2010 om 13.00 uur, geven de “majesteit” en haar gevolg acte de présence. Nadat zij de eerste graskaas van de familie Nauta heeft gekeurd, mogen de bezoekers de bijzondere kaas proeven.

“Graskaas is goudgele kaas die gemaakt wordt van de melk van in de wei lopende koeien,” legt Jacob Nauta uit. “In het voorjaar gaan de koeien weer naar buiten en eten het verse malse voorjaarsgras. Kaas gemaakt van die melk is zacht en romig van structuur en smaak. Het vet in graskaas is in hoge mate onverzadigd en bevat omega 3 en omega 9 vetzuren. Graskaas is naast lekker, dus ook nog eens heel gezond. De kleur van de kaas is veel geler dan van winterkaas. Dit natuurlijke kleurverschil ontstaat door de kleurstoffen in het gras die via de melk uiteindelijk in de kaas komen. Graskaas wordt gegeten na vier weken rijpen. Al met al is graskaas een heel bijzonder product.”

GraskaasFair
Op de GraskaasFair (29 mei van 11.00 uur tot 22.00 uur, 30 mei van 11.00 uur tot 17.00 uur) zijn doorlopend demonstraties, workshops, kookdemo’s, streekproducten, shows en andere vormen van “beleven”. Vanaf het grote terras kunnen de bezoekers van Nauta’s zuivelboerderij genieten van diverse muzikale en theatrale acts. Voor de kinderen is er “It BerneKampke” met o.a. een springkussen en een zweefmolen, paardrijden, een trampoline en dierenweides. De Fair wordt gehouden in de landerijen van De Wartenster aan de Midsbuorren 7 te Warten.

Info: www.graskaasfair.nl
Info: www.dewartenster.nl
Tourist information: www.frieslandholland.nl
Meer nieuws: www.friesland-holland-nieuws.nl
Fries Nieuws: www.frysknijs.nl



Hotel Princenhof geeft restaurant eigen gezicht:
Puur Prince

EARNEWÂLD (NL) – Restaurant Brasserie ‘Puur Prince’ is de nieuwe naam van het restaurant van hotel Princenhof in Earnewâld.

Het restaurant, waar plaats is voor 150 personen, biedt vanaf alle plekken zicht op het recreatiewater It Wiid.
Klik op foto voor vergroting

“Wij wilden het restaurant meer in beeld brengen, onder andere op het internet. Als je uit eten wilt, zoek je niet bij hotels, maar bij restaurants,” legt directeur Yde Roders uit. Al ligt zijn eetgelegenheid op een topplek — aan het vaarwater met zicht op Nationaal Park De Alde Feanen — de prijzen zijn niet hoog, zegt hij, wijzend op de kaart: “Van 17 euro voor een touristplate tot een hoofdgerecht van 25 euro.”

De klassiek opgetuigde brasserie en het achterliggende terras zijn in trek bij toeristen, maar ook bij mensen die vergaderen in één van de zalen van het conferentiehotel.
Klik op foto voor vergroting

Info: www.hotelprincenhof.nl
Info: www.hollandholidayhotels.nl
Tourist information: www.frieslandholland.nl
Meer nieuws: www.friesland-holland-nieuws.nl
Fries Nieuws: www.frysknijs.nl

Door Albert Hendriks, directeur van het onafhankelijke en ongesubsidieerde bureau voor toerisme Friesland Holland.

Drijvende vakantiewoningen catastrofaal voor toerisme Fryslân

Friese meren en poelen vol met privé-vakantie-eilanden? Klik op foto voor vergroting

De provincie Fryslân werkt in het kader van het innovatie- en experimenten-
programma ‘Fryslân Fernijt’ mee aan de ontwikkeling van een drijvende pompeblêdvormige vakantiewoning in een duurzame, zogenaamd autarkische uitvoering. Dat wil zeggen: eigen drinkwatervoorziening, stroomopwekking en afvalwaterzuivering.

Het plan van de initiatiefnemers is om 250 tot 350 van die bootwoningen af te meren op de Friese meren en poelen. Uitvoering van dat voornemen zou catastrofaal zijn voor het toerisme in Fryslân.
Door de “bebouwing” van open water, unique selling point nummer één van Fryslân, wordt de verstedelijking van de provincie grof versneld en de ruimte voor pleziervaart ingedamd. Vooral zeilers zullen de privé-vakantie-eilanden zeer hinderlijk vinden. Het lijkt alsof onder het mom van duurzaamheid alles kan en mag van de gedeputeerden, zelfs de urbanisatie van ruim water, nota bene ook nog bevorderd door vette susbidies.

Aantasting landschap
Het is landschappelijk gezien op diverse plaatsen in Fryslân al flink uit de klauwen gelopen, bijvoorbeeld in Heeg en Woudsend. Het her en der afmeren van de drijvende huizen met terras, die een ruimte van minstens 14 bij 16 meter innemen, betekent een regelrechte aantasting van de nog resterende ongeschonden vergezichten. En dat is zeer nadelig voor de exploitatie van bestaande en in aanbouw zijnde bungalowparken die de gasten ruim zicht vanaf de oever beloven. Ook de jachtverhuur zal er onder lijden.

Winterberging
De vraag is ook in hoeverre de lage, beschoeiingsloze woningen stormen kunnen doorstaan en in welke mate een beroep moet worden gedaan op hulpdiensten als het fout gaat. En waar moeten al die woningen voor het begin van het stormseizoen, de winter, geparkeerd worden? Bestaande jachthavens zijn er helemaal niet geschikt voor. En stapelen kun je die dingen niet.

Onverhuurbaar
Ook economisch bekeken zijn er vraagtekens. Het merendeel van de waterhuizen zou moeten fungeren als huurwoning. Een autarkische ark komt zomaar op 300.000,- euro. Dat bedrag moet in tien jaar opgehoest worden: 30.000 euro aan huurpenningen per jaar. Dat haal je niet binnen in twintig weken, want de vakantieganger gaat in het voor- of naseizoen echt geen huursom van 1.500 euro per week betalen voor een bungalow zonder toeters en bellen als een subtropisch zwembad.

De exploitatiekosten zullen sowieso hoog zijn, want alleen al de sleepkosten zullen ca. 2.000 euro per keer bedragen. En wat te denken van de kosten van het tijdrovende heen en weer gevaar met schoonmaakploegen en onderhoudsmensen? Verder is de vrijdrijvende ark “ouwehoergevoelig”. Even met de motorboot flinke hekgolven maken en Douwe Egberts spoelt van het terras. Inbreken is ook een fluitje van een cent.

Krottenwijk
En wie garandeert dat de arken goed onderhouden worden? Het is niet ondenkbaar dat de bootwoningen snel in verval raken door de hoge instandhoudingskosten en de mooie meren verworden tot lugubere krottenwijken. Gammele arken en arken met bedrijfsmatig gebruikt materiaal eromheen ontsieren nu al menige locatie in open landschap, zoals aan de oever van de Aldkarre in Nijefurd, bij de brug over de Ryster Feart bij Kolderwolde.

Inwendig uitbreiden!
Fryslân heeft geen ruimte voor nog meer drijvende eenheden in de natuur. Anders raakt de natuur zoek. Het Friesland-park is evenwel niet vol. Er zijn volop expansiemogelijkheden, in en aan de rand van woonkernen. Er zijn verwaarloosde, makkelijk op te waarderen locaties bij de vleet.

Export
De bootwoning is uitermate geschikt voor de nieuwe meren in Oost-Duitsland, de voormalige bruinkoolwinningsgebieden die onder water gezet zijn. De drijvende ecowoning zou ook heel goed een plaats kunnen veroveren in het zeer uitgestrekte merengebied tussen Berlijn en de Oostzee. Daar is het bebouwen van oevers voor recreatieve doeleinden, anders dan in Friesland, nauwelijks mogelijk.

De Friese eco-ark is een prachtig concept. Ook het ontwerp is mooi. De vorm van het plateau is internationaal: hartvormig. Niets staat de export van het pompeblêdhûs in de weg. Duitsers zullen enthousiast zijn. En bij iedere ark leveren we een Friese elektrosloep. Einde crisis.

Achtergrondinformatie initiatiefnemers:
www.friesland-holland-nieuws.nl/Nieuwsbrieven/2010_18_05.html

www.friesland-holland-nieuws.nl/Nieuwsbrieven/2010_10_05.html

Info: www.arkenbouw.nl
Info: www.fryslan.nl
Info: www.kat-architecten.nl
Tourist information: www.frieslandholland.nl
Meer nieuws: www.friesland-holland-nieuws.nl
Fries Nieuws: www.frysknijs.nl